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新佳陽茶區位於台中市和平區梨山村,地處大甲溪上游,是泰雅族原住民部落。
新佳陽部落生產的高山茶葉,通常對外都以梨山茶銷售,不過茶商還是喜歡以「新佳陽梨山茶」來稱呼它。新佳陽茶區海拔1800到2000公尺,地鄰溪谷,種植許多高山蜜蘋果、水梨,茶葉在生長過程中沾染果香,因此茶葉喝起來有股平順果香氣,很多行家就是愛這個味道
此批新佳陽梨山茶於2020 春季採收,2020異常的春季氣侯,為此批茶葉帶來著蜒的狀態(小葉蟬咬產生),極其難得。除了新佳陽茶區的果香氣質,更夾著蜜香,十分難得。
實屬今年疫情底下的恩寵,不易遇到的美意。
很難遇到的美好蜜果香,量很少
歡迎品嚐
店選好物,店長的話
店長是個超愛泡茶的咖!
在成為上班族有經濟能力之後,開始大街小巷的找茶店買茶,最後,店長認為最會挑茶的,其實是在地茶農。
這裡的茶,都是第三代茶農幫店長在山上找的茶,在採收季節,直接從山上運下山的喔!
不同的茶區,有不同的山頭氣,真的想暸解台灣茶,可以每項都品嚐,就可以暸解每個茶區的特色,和台灣茶的真正特色。